讓素食也可以很潮 普弘素食

普弘素食品牌升級：讓傳統素食擁抱新世代，美食攝影如何助攻品牌再造？

你可能還停留在「素食就是傳統、口味單調」的印象嗎？那普弘素食絕對會顛覆你的想像！身為一家深耕近30年的冷凍素食老廠，普弘第二代接班後，發現老目錄上的照片構圖、光線都有點「時代感」了，那種奇怪的光線、讓人摸不著頭緒的擺設，真的讓年輕人看了卻步。他們的起心動念很簡單也很明確：想讓吃素變得更簡單、更符合年輕世代的口味！

普弘這次選擇與我合作，是因為過往客戶對我的好評讓他們有了初步信任。在更深入的討論中，我將普弘二代想傳達的「讓吃素可以很簡單、也跟得上年輕人的口感」這個核心理念，融入到每一個畫面的構圖與設計中，讓照片本身就能說故事。我還透過樣張分享和詳細的拍攝規劃，讓普弘的業主能直接預見72樣產品的「新面貌」，讓他們超放心！

這次拍攝72樣產品，預計耗時近36小時，為了最大化效率並降低業主的時間成本，我們找了另一位攝影師進行雙機拍攝，效率真的翻倍！其中有很多炸物產品，為了呈現它們上桌時那種剛起鍋的新鮮感，我們還用了炸過的麵包屑來模擬炸物麵皮屑，讓畫面看起來更豐富、更有食慾！

這次的拍攝場景，我發現普弘業主家裡有個超棒的庭院！把料理好的素食美食，用日系的碗盤盛裝，再放到有樹蔭的草地上，透過樹蔭產生的光影，讓照片瞬間活潑了起來！

手機攝影小乾貨： 如果你拍美食沒有靈感，試試看利用戶外的自然光，像普弘庭院裡的樹蔭就是最好的打光師！簡單的由上往下俯視構圖，再搭配自然的背景和光影，就能輕鬆拍出有層次感又誘人的美食照囉！不用特別打光，光影就是你最好的夥伴！

普弘素食的新照片上線後，老闆驚訝地表示，原本以老客戶為主的客群，突然湧進了大量年輕的詢問和訂單，社群分享數更是直線飆升！這也再次證明，好的視覺呈現，真的是打動新客群的關鍵。

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